Most lion's mane you find in Antwerp has travelled further than you have this year. Ours grows a tram ride away, at the Poepkezwam lab in Antwerp-Noord, and leaves as MORNING: a liquid extract we make from start to finish ourselves. Who grows it? We...

Lion's mane heet in het Nederlands pruikzwam: een witte paddenstoel met lange, zachte stekels. Hij ziet eruit als een pompon die iemand aan een boom heeft laten hangen. We kweken hem zelf in Antwerpen en maken er MORNING van. Dit gebeurt er tus...

In 1991 vonden twee wandelaars in de Ötztaler Alpen een man die er ruim 5000 jaar had gelegen. Ötzi droeg een koperen bijl, een boog, een muts van berenvel. En twee stukjes berkenzwam, geregen aan een leren veter. Waarom precies weet niemand. Hij na...